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デイサービスの窓
上池台高齢者在宅サービスセンターの行事・イベントなど          ※ 看護職員募集中「響会」ホームページをご覧ください!
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美味しいもの便り~紅葉弁当!!
皆さん、こんにちは!!
も深まってまいりました。
皆さんのまわりでも、紅葉が色づいているのではないでしょうか?

先日、デイサービスでも、目で見て、お腹でも楽しめる、《紅葉》イベントがありました♪♪
おしながき(1)

秋刀魚の蒲焼や、秋の味覚たっぷりの天ぷなど、盛りだくさんのお食事を、大きなお弁当箱に詰めて・・・
召し上がれ!!』

いつものように、利用者様の目の前で、天ぷらを揚げてもらい、揚げたて・あつあつの美味しさをお届けしました。

CIMG0001(1).jpg CIMG7005(1).jpg


普段よりも、お腹一杯、召し上がる方々が多く、空っぽのお弁当箱が、売れ行きの良さを表していますね 

CIMG7045(1).jpg  ♪♪ ごちそうさまでした!!


そして・・・。
秋が過ぎると、あっという間にもう、冬の足音が近づいてまいりました。
今年もあと一ヶ月となりましたが、デイサービスは相変わらず、元気!!
大晦日まで、楽しいイベントを沢山ご用意しております。

その全てのスケジュールを、お伝えしたい所ですが、それはまたの機会に・・・。

朝・晩の気温の差が激しくなってまいりましたので、皆様、体調には充分気をつけて下さいね。

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【2014/11/29 18:08】 | イベント食 |
握りたてお寿司と手作りおやつ♪♪
皆さん、こんにちは!!
そろそろも本格的に深まって参りましたね。
デイサービスでも、寒くなって来たと同時に、今まで以上に『手洗い・うがい』を奨励し、風邪やインフルエンザ予防に努めております。

さて、先日のイベント食では、皆様に『握り寿司』を提供させて頂きました
そのご報告をさせて頂きます。

味は勿論の事、雰囲気も大切にする上池台高齢者在宅サービスセンターですので・・・。

今回も、寿司のネタケースを設置し、寿司職人さんが目の前で握りました!!
CIMG6808(1).jpg CIMG6809(1).jpg



今までのテーブル配置を一新して、ネタケースを利用者様のテーブルで囲むという、『回転寿司の動かないバージョン
で、召し上がって頂きました。

ネタケースの前にカウンターを設置して提供させて頂くのとは、また一風変わった雰囲気で召し上がって頂けたかと思います。
CIMG6819(1).jpg ←普段、ユニフォーム姿の職員も、大変身!!で頑張っております。


それでは、『寿司ネタ』のご紹介です。
 マグロ、サーモン、ホタテに玉子、梅きゅうりの細巻きに、いなり寿司!!

全て盛り付けると、圧巻ですね~。

CIMG6822(1).jpg CIMG6818(1).jpg


おかわりからは、いくらに穴子、こはだと、お腹一杯に召し上がって頂きました♪♪

また、~~という事で、今回の手作りおやつでは、『秋のケーキのデコレーション』を行いました!!

CIMG9996(1).jpg

スポンジケーキに、『生クリーム』『抹茶クリーム』『栗のクリーム』『カボチャクリーム』を乗せて、栗や小豆などのトッピング、粉糖を上から降りかけて、出来上がりです。

CIMG9946(1).jpg CIMG9945(1).jpg CIMG9947.jpg
 


搾り器でお好きな形にデコレーションして頂いたお味は、格別だったようです。

CIMG9951(1).jpg  CIMG9956(1).jpg


皆様、『秋の味覚一杯で、美味しいわねぇ』と大好評でした。

CIMG9988(1).jpg

男性のご利用者様も、熱心にデコレーションして頂き、とても素敵な一品に仕上げておられました。

次回の手作りおやつは、12月に行う予定ですので、お楽しみにしていて下さいね。
ちなみに・・・『クリスマス♪♪』をモチーフに行う予定です!!
【2014/11/05 16:49】 | イベント食 |
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プロフィール

上池台高齢者在宅サービスセンター

Author:上池台高齢者在宅サービスセンター
東京都大田区にある上池台高齢者在宅サービスセンターが運営するブログです。

上池台高齢者在宅サービスセンターでは
介護保険通所介護
介護予防通所介護事業を行っております。

また、併設介護保険事業として
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台
・特別養護老人ホーム好日苑
 従来型80床
 ユニット型50床
・好日苑ショートステイ
 従来型17床
 ユニット型10床 を経営しています。

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を受託経営しております。

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