デイサービスの窓
上池台高齢者在宅サービスセンターの行事・イベントなど          ※ 看護職員募集中「響会」ホームページをご覧ください!
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実演 ☆ そば打ち!!
デイサービスでは 月に1度 イベント食 を 実施して
います 利用者様のご要望を取り入れたり 趣向を凝らしての 
お食事 
や 職人さんを招いてのデモンストレーション
食べることの楽しさ も  味わっていただいています

12月は人気の そば打ちです 
 111214 (7) 111214 (8) 
 おっきいですよね  おおきな えび天  2尾   
 
もついています

111214 (1) 111214 (2)  
 そば粉に 少しずつ を加えながら まとめていきます
 まとまった そば粉を こねる 前に 触らせて もらい
 ましたが  とても固くて 紙ねんど みたいでした 
 こねる 職人さんの は スゴイですねー 

111214 (3) 111214 (4)  
  《 こねる体験              切る体験
 『こぉ~りゃ固くて ダメだ  
             
 重くて固くて思うようにいかないワ 

111214 (5) 111214 (6)  
  
皆さんに召し上がっていただく
 デモンストレーション用とは別に  
 前もって打っておいたものを用意しています

 フロアで麺を茹で アツアツ  おダシを その場で
 かけて 配膳しました   
 フロア いっぱいに 拡がる おダシの香りに 一気に
 食欲がわく   のを感じました
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[テーマ:今日のランチ! | ジャンル:グルメ]

【2011/12/14 16:27】 | ♪イベント食♪ |
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プロフィール

上池台高齢者在宅サービスセンター

Author:上池台高齢者在宅サービスセンター
東京都大田区にある上池台高齢者在宅サービスセンターが運営するブログです。

上池台高齢者在宅サービスセンターでは
介護保険通所介護
介護予防通所介護事業を行っております。

また、併設介護保険事業として
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台
・特別養護老人ホーム好日苑
 従来型80床
 ユニット型50床
・好日苑ショートステイ
 従来型17床
 ユニット型10床 を経営しています。

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を受託経営しております。

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