デイサービスの窓
上池台高齢者在宅サービスセンターの行事・イベントなど          ※ 看護職員募集中「響会」ホームページをご覧ください!
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B級グルメの王道!!
デイサービスでは 月に1度 魅せる演出 である
イベント食 を献立に取り入れております

8月のイベント食は やきそば   です
         IMGP4333.jpg 
B級グルメ界の王様   やきそば    に関する 楽しい話を
クイズ形式 で お答えいただきました
   静岡 富士宮やきそば 
          と    の削り節 が特徴
   秋田 横手やきそば
        トッピングに   
        付け合せは   

   群馬 太田やきそば
          具は ほとんどキャベツのみ
   
IMGP4330.jpg IMGP4337.jpg
はじめに肉  を焼いて 旨みを引き出しますOH ゴーカイ
             
IMGP4351.jpg 画像 012
利用者様にも 職員にも 焼いてもらいました
ちょっと 腰が引けてしまいますね
IMGP4339.jpg IMGP4343.jpg
やはり プロ は違いますね 量に迫力があります(左) 
この量で 利用者様の30人前はあるそうです(驚)  
食事形態 一口大・刻み にも 利用者様の目の前で対応します

IMGP4353.jpg IMGP4358.jpg
イベント食は半月盆と半紙での演出も欠かしません
今回の半紙柄は季節のあさがおです
             
油のはじける音  肉の焼けるにおい  
ソースの焦げる音とにおい  湯気の立ち上る様・・・・

五感が喜ぶイベント食は 職員も 楽しく 嬉しい ひとときを
共有します  
 

《クイズ形式のお話》
 秋田 横手やきそば
     トッピングは片面焼の目玉焼き
      付け合せは
福神漬け
 
静岡 富士宮やきそば 
     油かす と いわしの削り節 が特徴 
    
   
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[テーマ:今日のランチ! | ジャンル:グルメ]

【2010/08/24 12:58】 | イベント食 |
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上池台高齢者在宅サービスセンター

Author:上池台高齢者在宅サービスセンター
東京都大田区にある上池台高齢者在宅サービスセンターが運営するブログです。

上池台高齢者在宅サービスセンターでは
介護保険通所介護
介護予防通所介護事業を行っております。

また、併設介護保険事業として
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台
・特別養護老人ホーム好日苑
 従来型80床
 ユニット型50床
・好日苑ショートステイ
 従来型17床
 ユニット型10床 を経営しています。

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を受託経営しております。

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