敬老の日にあわせ、手打ちそば イベントを行ないました 粉にあわせる お水の量は その日の湿気や、そば粉 の状態によって 手の感触で加減できるようになる には10年かかるそうです 今回の職人さんは、そば打ち15年のベテランさんです
さまざまな 会話が楽しい そば打ち です 『そば』 は昔、丸めた生地をちぎっていただいたそうです (戦国の時代) ちぎった生地を乾燥させ、竹筒に入れて 携帯し、必要な時に湯を入れ 食したとのこと 今で言うところの カップ麺 ですね こんなところにも昔の人の知恵が現代に生かされているんですね そばは『切る』(押したり、引いたり)とは言わず (包丁を)ブツ(下ろす)と、言うそうです 利用者様にも『ブツ』体験をしていただきました 天ぷらを添えて、さらに おいしく召し上がっていただきました みなさんで一緒にいただく 楽しさも味わっていただく おいしさ広がる 食事イベントです
[テーマ:今日のランチ! | ジャンル:グルメ]
上池台高齢者在宅サービスセンターでは、敬老会 を 19日(土) 21日(月)に行いました
19日(土)【洗足学園音楽祭】 その歌声が運ばれた途端、違う空間に招待されたような やさしい気持ちにさせてもらえる そんなひとときでした げんこつ山のたぬき さん~ 僕らはみんな生きている などといったみんなで手遊びが出来る元気な歌から、 朧月夜 のようにしっとりする 歌まで 十数曲を お楽しみいただきました ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
21日(月)【山王ハーモニカ演奏会】 山王ハーモニカサークルの皆さんによる 元気が出る 演奏をお楽しみいただきました リクエスト曲を含めると 20曲以上 をテンポ良く演奏 してくださいました 最後は、みんなで 祈念撮影でお開きです 音楽でお楽しみいただいた敬老会でした ご長寿 おめでとうございます これからも お元気で お過ごしください
[テーマ:福祉のお仕事 | ジャンル:福祉・ボランティア]
利用者様で、今週100歳のお誕生日を迎えられる方が いらっしゃいましたので、百寿のお祝いをしました
100羽の折鶴のレイのプレゼントです 女性職員からのプレゼント 手話コーラス 『四季の歌』 振りつきの歌 『幸せなら手をたたこう』 男性職員からのプレゼント ハンドベル演奏 『ふじの山』 『ふるさと』 職員は、連日遅くまで練習を重ねていました ハンドベルは、当日の 朝 7:00に集合し、最終チェック をおこなっていました 練習の甲斐あって、利用者様に お喜びいただけました 同じ明治42年生まれの有名人の紹介 杉村 春子さん 上原 謙 さん・・・ など いらっしゃいます 『美しさの秘訣は何ですか』 などといった ご質問にも お答えいただきました
100歳 おめでとうございます 記念撮影で お開きとなりました 心があたたまる ひとときでした
Author:上池台高齢者在宅サービスセンター 東京都大田区にある好日苑デイサービスセンターが運営するブログです。好日苑デイサービスセンターでは介護保険通所介護介護予防通所介護事業を行っております。また、併設介護保険事業として・好日苑ケアプランセンター・好日苑ヘルパーステーション・特別養護老人ホーム好日苑 従来型88床 ユニット型50床・好日苑ショートステイ 従来型9床 ユニット型10床 を経営しています。受託事業として・大田区地域包括支援センター上池台・大田区地域包括支援センター嶺町・大田区地域包括支援センター六郷・大田区地域包括支援センター西六郷・大田区地域包括支援センター馬込・大田区地域包括支援センター南馬込・シニアステーション東嶺町・シニアステーション馬込・シニアステーション南馬込を経営しております。
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